當前位置: 首頁 » 服務 » 特色湘品 » 正文

想吃寧鄉花豬肉 請到上海萬湘都

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-03-31  來源:網上綜合  作者:湘江水  瀏覽次數:149
核心提示:寧鄉花豬原產寧鄉縣,作為全國四大生豬地方名種之一,1981年國家標準總局頒布GB273-81《寧鄉花豬》,寧鄉花豬國家級保護區


寧鄉花豬原產寧鄉縣,作為全國四大生豬地方名種之一,1981年國家標準總局頒布GB273-81《寧鄉花豬》,寧鄉花豬國家級保護區(5張)正式確定寧鄉花豬為全國四大優良地方品種之一,2003年再次頒布實施了新標準,2006年農業部講寧鄉花豬列入《國際級家畜遺傳資源保護名錄》,2007年取得國家無公害農產品產地和產品認證證書,2010年寧鄉花豬產業發展有限公司向工商局注冊"寧鄉花豬"證明商標。

寧鄉花豬必須在完全天然、健康的環境下生長,遠離任何人工生長素,因此它們的武岡銅鵝一起被譽為湖南"三寶"。1981年國家標準總局正式確定寧鄉豬不飽和脂肪酸含量高、肌肉更有彈性、口感好、肉味香濃、沒有異味腥味等特點。

寧鄉花豬曾與湘蓮,因此有機豬肉較普通豬肉具有膽固醇含量低、、為國家級優良地方品種,并于1981年頒布了代號為“GB2773-81寧鄉豬”的《寧鄉豬標準》。從此寧鄉豬作為我國四大優良地方豬種得到迅速推廣,并走向全國,曾經在生長周期比普通生豬生長周期長近兩個月,由于有足夠的時間沉淀足夠的營養物質湖南省及全國各地廣泛養殖,還有一部分出口到國外。聯合國糧農組織的《家畜遺傳資源》雜志曾選寧鄉豬圖片作為封面,向全世界推介,60多個國家曾派人前來考察。2006年7月寧鄉豬進入農業部確定的首批國家級畜禽遺傳資源保護品種。


經過千余年發展,湖南寧鄉花豬成為中國四大地方名豬之一。通過舉辦寧鄉花豬美食節等特色活動,冠名京廣高鐵專列,在機場等開展廣泛宣傳,目前,寧鄉花豬品牌影響力迅速提升,品牌價值已由過去10.6億元增長到現在19億多元。

“寧鄉花豬養殖周期必須要八個月,飼料以谷類為主,因肉質細嫩鮮美,市場價格為普通豬肉的三倍以上?!睂庎l產業園龍頭企業、湖南省流沙河花豬生態牧業公司董事長李述初向中國商報記者介紹,該公司聘請了中國工程院院士陳煥春團隊,合作成立院士工作站,致力于寧鄉花豬重大疾病防控、品種選育和新品種培育、綠色養殖和產品研發等技術攻關。

湖南省寧鄉市通過國家現代農業產業園創建,有效延伸產業鏈條,讓寧鄉花豬特色產業朝著“百億產業、富民產業、品牌產業”的發展目標邁進。據了解,寧鄉國家現代農業產業園投資500多萬元與湖南農業大學開展科研合作,在寧鄉花豬肉質與脂肪特性、花豬商業分割技術、豬油液化和粉末化加工關鍵技術、寧鄉花豬基因鑒定等方面取得了突破性成果。同時,以大數據為支撐,建成寧鄉花豬產品溯源系統,引導通過二維碼使用、定點監控、門店銷售、信息系統管理,實現從“一頭豬”到“一片肉”的全程可追溯。目前,現代農業產業園對寧鄉花豬科研覆蓋保種、養殖、設備、飼料、獸藥、屠宰、加工等全產業鏈,研發預制菜、肉卷、肉醬、肉干、香腸、水餃、肉包等寧鄉花豬深加工產品49種,使寧鄉花豬產業實現由傳統“賣豬”向高效益“賣產品”的轉變,花豬產業總產值突破30億元。

寧鄉國家現代農業產業園建設領導小組組長、寧鄉市政府市長付旭明告訴中國商報記者,在國家現代農業產業園創建中,寧鄉又投資2000余萬元,完善建立國家級寧鄉花豬保護區、保種場、保護中心、種公豬站、冷凍基因保存庫“五個一”的寧鄉花豬保種體系,并建成資源場一個、一級擴繁場三個。為推動寧鄉花豬特色產業發展,寧鄉國家現代農業產業園以農民增收為根本出發點,由“輸血式”轉向“造血式”產業扶貧。

據了解,流沙河花豬生態牧業通過“六統一”的方式,為貧困戶免費提供仔豬、技術、飼料、獸藥,購買農業保險,統一回收代養豬。生豬出欄后,該公司按照“支付代養費+固定比例分紅”的結算方式使貧困戶受益,2018年帶動282戶貧困戶增收,每戶增收5000元以上。

“2018年養了420頭花豬,公司包銷售,平均每頭豬純賺350元,比在外打工強多了?!睂庎l市老糧倉鎮田村村民黃岳輝和妻子原來在外打工,如今在家養殖花豬,既有穩定的收入,又能照顧好老人和孩子。

寧鄉市副市長文平介紹,近兩年,寧鄉現代農業產業園共引進27家飼料獸藥生產企業和31家農產品加工企業入園。目前,產業園的花豬產品產能超過1萬噸,直接提供就業機會2.6萬個,帶動就業8.3萬人。同時,產業園將3900萬元財政資金通過折股量化給村集體和合作社,作為股權資金入股企業,年底按“20%歸村集體所有,80%通過合作社分給農戶”的方式進行企業分紅。目前,已累計為農戶分紅784萬元,為村集體創收196萬元。

上海吃寧鄉花豬肉餐館:萬湘都酒店

萬湘都(萬都中心店)

地址:興義路8號二樓

特色: 正宗湘菜







 
 
[ 服務搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規舉報 ]  [ 關閉窗口 ]

 

 
推薦圖文
推薦服務
點擊排行
 
红包麻将卡五星 中航资本股票股吧 最近大涨股票 法国股票指数 祁连山股票今日行情 有哪些股票平台 什么叫股票开盘 最好的免费炒股软件 *财经股票 纳斯达克上市股票查 什么是股票短线